| Item type |
紀要論文 / Departmental Bulletin Paper_08(1) |
| 公開日 |
2024-05-13 |
| タイトル |
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タイトル |
カナダバンクーバー島ナナイモ周辺の食文化とフードツーリズムの現状 |
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言語 |
ja |
| タイトル |
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タイトル |
Current Situation of Food Culture and Food Tourism around Nanaimo, Vancouver Island, Canada |
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言語 |
en |
| 言語 |
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言語 |
jpn |
| キーワード |
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言語 |
ja |
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主題 |
国際教育 |
| キーワード |
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言語 |
ja |
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主題 |
ナナイモ |
| キーワード |
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言語 |
ja |
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主題 |
食文化 |
| キーワード |
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言語 |
ja |
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主題 |
フードツーリズム |
| 資源タイプ |
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資源タイプ |
departmental bulletin paper |
| ID登録 |
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ID登録 |
10.15045/0002000303 |
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ID登録タイプ |
JaLC |
| 著者 |
石川, 晃士
関川, 清広
山路, 利英
泰枝, Carlson
中谷, 路子
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| 抄録 |
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内容記述タイプ |
Abstract |
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内容記述 |
カナダのブリテッシュ・コロンビア州バンクーバー島の玉川学園ナナイモ校地は，1976年の校地開設以来，玉川大学農学部を中心とする海外教育プログラムの開発と実施，および学術研究の場として本学園の国際教育の振興に大きな役割を担ってきた．これまでのカナダ留学プログラムの参加学生は，英語力の向上のみならず，留学を通じての様々な体験から国際感覚を養ってきたが，ナナイモでの留学生活を通じて，カナダの食文化，ライフスタイルに大きな刺激を受けた学生・卒業生も多い．本調査報告は，将来的な日本とカナダとの農業と食産業を通じた地域活性化に関する国際比較研究の上で，予備調査としてのナナイモ校地周辺の食文化とフードツーリズムの現状を取り上げ紹介するとともに，国際教育の視点からナナイモ校地の活用について言及するものである． |
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言語 |
ja |
| 書誌情報 |
玉川大学農学部研究教育紀要
号 8,
p. 17-29,
発行日 2024-03-31
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| ISSN |
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収録物識別子タイプ |
PISSN |
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収録物識別子 |
2432-2164 |
| 出版者 |
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出版者 |
玉川大学 |
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言語 |
ja |
2_2023_17-29.pdf
